本报评论员
　　俗话说酒香也怕巷子深。地处西北内陆的吴忠市深谙此理。近年来，随着吴忠早茶文化的日益发展，如何让吴忠极具特色的美食和美食文化这座促消费“宝库”得以开发？吴忠市持续擦亮“游在宁夏吃在吴忠”金字招牌，连续举办早茶美食文化节，以芳香四溢的美食为媒，推动旅游、餐饮文化等深度融合，促使“吴忠早茶”产业显露峥嵘。
　　2023中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节像一个巨大的磁场，凝聚起全市人民一起想、一起拼、一起干的精气神，呈现出干在实处、走在前列的大好局面。从4月26日至5月3日的早茶美食文化节期间，11项系列活动项项精彩、1000余种特色美食和600多种特色产品样样出彩，八方来宾百余位媒体记者纷纷喝彩，展示了一届准备更充分、美食更诱人、论坛质量更高的早茶美食文化节。
　　截止到5月3日，此次美食节会期间，吴忠市县两级举办的系列活动吸引客流208.4万人次，累计销售额达5.23亿元，远远超过了2022年第二届早茶美食文化节的人流量、销售额。实践证明，举办早茶美食文化节是全面展示吴忠城市能级品质的重要载体，是拉动吴忠早茶产业发展、促进消费的强力“引擎”。
　　我们有理由相信，早茶美食文化节的成功举办必将推进我市持续提升“吴忠早茶”的特色品牌影响力；持续提升“吴忠早茶”的发展续航力；持续提升“吴忠早茶”的市场辐射力。吴忠将搭乘本届早茶美食文化节的东风，以节会兴产，深度融合特色文化旅游、健康食品制造等产业，释放消费潜力、激发市场活力，为全市经济社会高质量发展培育持久动能，为建设黄河流域生态保护和高质量发展先行区贡献力量。