在乡村美景中寻求味蕾上的诗和远方

版名:要闻
  本报记者铁琴
  景色秀美的田园风光、独具特色的古朴民宿、口味独特的大青葡萄……感受农家趣事、体验特色采摘、寻找梦中乡愁等多种旅游体验在吴忠市利通区东塔寺乡白寺滩村融为一体,独具特色的文旅资源为乡村振兴赋能。
  走进白寺滩村碧玉广场,凉亭内休闲娱乐的老人舒适惬意,舞台上嬉笑玩闹的孩童天真烂漫,古色古香的姓氏墙诉说着大青葡萄的源远流长,“二十四孝”、中华传统美德、讲文明树新风、移风易俗、家风家训等图景讲述着村民的文明传承……
  “碧玉广场以前是个打麦场,又脏又乱,大家都不愿意往这里走。现在改造后,变成了远近闻名的网红‘打卡’地,很多游客都来我们这拍照。”白寺滩村党支部书记郭枝说。近几年,该村抢抓乡村旅游热点,大力实施文旅融合项目,先后建成碧玉广场、民宿、房车露营地、乡愁记忆馆等,提升改造居民门头、围墙立面、巷道渠系等,打造产业特色鲜明、乡土气息浓郁、村容村貌整洁的“塞上葡萄第一村”,吸引了大量游客前来旅游参观。
  碧玉广场旁,一排排精心布置的民宿别具特色,“碧玉民宿”的标牌尤其突出。2022年9月,白寺滩民宿集群正式投入运营,现有碧玉、青鸟、阡陌三座独立主题民宿,共有客房17间,可同时接待100人,配套庭院凉亭、阳光露台、露天泳池、独立厨房、亲子采摘园、户外拓展基地等融合业态。民宿集群地既保留了古村落的原有生态和建筑风格,又将时尚、现代的度假生活方式植入乡村。这里拥有淳朴的农家菜、新鲜的时令果蔬,让游客在休闲度假的同时享受“野奢体验”。“通过大力推进乡村文旅融合重点项目,如今我们已经打造民宿及家访接待户24户,同时完成游客集散中心、醋坊、蜂坊等特色农产品展示展销馆的建设,构建起集观光采摘、农事体验、民宿旅游于一体的产业融合发展链条,越来越多的游客前来‘打卡’拍照,游玩体验。”东塔寺乡党委书记李建宁介绍道。
  “住农家院,就要品农家菜。白寺滩民宿里最受欢迎的农家菜就是‘苦苦菜’。”在碧玉民宿的厨房内,厨师董爱燕一边洗苦苦菜一边介绍道,“别看这‘苦苦菜’是野菜,绝对纯天然绿色无污染,好吃又健康。现在春季是‘苦苦菜’口感最好的时候,将泡好的苦苦菜捞出来挤干水分,撒上辣椒、花椒粉等调料,再用油一泼,一道让人口水直流的凉拌‘苦苦菜’就上桌了。”
  如今的白寺滩村有流连忘返的田园风光、有可口美味的果蔬美食……一个欣欣向荣的美丽村庄正以焕然一新的姿态喜迎八方宾客的到来。