同一天，来自西安的游客王芳一家也早早来到吴忠苏子牛肉面早茶羊杂碎体验中心品尝吴忠早茶，各色品种丰富的早茶糕点让王芳一家赞不绝口。“吴忠的早茶品种很丰富，一点也不逊色南方的早茶，回去以后也跟亲戚朋友推荐一下，都来品尝吴忠的美食，感受吴忠的好客热情。”王芳笑着说。
　　特色美食是吴忠城市的“味道”，更是这座城市文化基因代代传承的“史料”。吴忠早茶美食文化节，激活了吴忠文旅消费市场，推动早茶与文旅产业融合发展、高质量发展。
　　吴忠苏子牛肉面早茶羊杂碎体验中心经理赵亮说：“早茶美食文化节期间，我们每天接待外地顾客3000人左右，作为早茶的经营者，下一步我们要在早茶餐饮产品的管控上做文章，为消费者提供差异化的早茶产品和舒适化的早茶文化消费体验。”
　　如今，秉着这样的发展定位，吴忠早茶美食文化节期间，“早茶文化”在每一个环节、细节处得到彰显，吴忠形象在手指的翻阅、双眼的寻觅、切身的感知中得到推介，受到社会各界广泛关注。
　　吴忠餐饮饭店协会秘书长荆红俊告诉记者，吴忠早茶美食文化节期间，吴忠51家早茶示范店人流如织，家家爆满，销售一路狂飙，形成了空前的销售业绩。
　　近年来，吴忠市委、市政府把餐饮产业作为稳经济、保增长、促发展的重要措施，市人大常委会出台《关于促进吴忠早茶产业高质量发展的决定》，实施吴忠早茶标准化品牌化建设，制定发布7项吴忠早茶团体标准，截至目前，我市餐饮单位达到9051家，全市注册早茶店586家，直接从业人员达1万多人，年零售额近10亿元，餐饮收入占社会消费的19%，我市先后荣获“早茶文化地标城市”“民族美食文化地标城市”“西部美食地标城市”荣誉称号，前两届早茶美食文化节期间吸引客流量30.9万人次，带动消费5.5亿元，签约项目43个，签约资金68.1亿元。“美食+”助推全域旅游，今年一季度，我市接待游客259.84万人次，恢复至2019年同期的137.42%。
　　一碗早茶牛肉面，不仅是一道地方特色美食，更是吴忠市最为鲜亮的“地域符号”和“经济符号”。如今，吴忠的八宝茶、牛肉面、手抓肉、羊杂碎已经登上银川——杭州（上海）高铁列车“封面”，在上海、江苏、浙江、安徽等9个省区市大地上飞驰……
　　“接下来，吴忠还要继续在策划宣传营销上下功夫，延伸早茶产业链，强化城市配套基础设施建设，持续释放消费潜力、激发消费活力，把潜在消费需求转化为显性消费市场，让经济发展的‘毛细血管’活起来。”吴忠市商务和投资促进局局长李焜说。
　　以“早茶文化”凝心“吃在吴忠”名片持续擦亮
　　以早茶为载体、以面食为内核，2023中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节又是一次全新的、多维度的形象展示。
　　今年的早茶美食文化节，吴忠早早就做足了准备。印有“吴忠早茶‘味’你而来”的旗帜在吴忠的大街小巷飘扬，每个吴忠市民都是早茶美食文化节的推介官。
　　早茶美食文化节前，市政府就安排资金657万元举办活动。活动期间，再次统筹300万元资金发放消费券，通过发放满减、无门槛纸质消费券和外市定向、现场整点等电子消费券，吸引消费者来吴忠消费。
　　4月28日上午，在吴忠科技广场，一场关于面食的盛宴在这里启幕。八宝茶、荞麦面、灰枣……琳琅满目的商品和美食令游客应接不暇。
　　如今的早茶文化，在人们的心里已经有了新的文化内涵，而“吴忠早茶”也成了吴忠的名片，正吸引着八方宾客前来品味。熙熙攘攘的吴忠科技广场，因为美食节而更加热闹，大家对于美食的热情也被点燃。
　　早茶美食文化节期间，专场文艺演出+超燃音乐节，每天的精彩表演都给人以惊喜和欢乐，全方位向现场观众展示了吴忠的风土人情和特色餐饮，进一步提振消费信心，释放消费潜力，促进产业融合发展。
　　人间烟火气，最抚凡人心。每天傍晚，电音节也点燃了区内外游客的激情，整个音乐节现场激情澎湃、活力四射，给广大市民、游客带来了一场别样的狂欢和音乐体验，也展现了吴忠这座城市的活力和吸引力。
　　截至5月3日，吴忠科技广场商品房成交121套，实现销售额11870.58万元；销售汽车330辆，实现销售额5471.72万元；销售大件电器882台，实现销售额556.93万元；美食展区实现销售额293.22万元；名优农特产品及非遗产品实现销售额341.49万元；游乐区等自营项目实现销售额53万元。活动期间，还召开吴忠市新电商产业链发展招商大会，共签约项目14个，签约金额5.68亿元。全国特色美食暨商品展特色鲜明、场面火爆，让更多市民游客品尝了风味美食、感受了早茶文化。
　　早茶美食文化节期间，2023全国面食技艺展演，邀请新疆特色烤馕、陕西非遗花馍等10个全国知名面食现场制作交流、展示售卖；中国黄河流域美食大赛，邀请126名黄河九省名厨现场开展烹饪技艺交流；首届中国黄河美食发展论坛，邀请4位区内外专家围绕黄河美食发展进行高端对话；“万商开播·云起未来”直播带货季，邀约24名网络美食达人、博主，开展直播带货、探店打卡……丰富多彩的节会内容，带动吴忠早茶各大店铺人气爆棚，来吴忠体验品尝美食的外地游客超过六成。
　　活动期间，共邀请了来自全国各地69家媒体的125名媒体记者，全面宣传推介吴忠早茶、吴忠经济发展情况。新闻发布会和开幕式共邀请人民日报、新华社等20多家中央及区市主流媒体参与报道，全网观看量达到1.1亿人次。“弘扬中华优秀传统文化·讲好黄河故事”文化论坛，邀请130名区内外资深专家学者，围绕黄河流域生态保护和高质量发展吴忠实践、黄河文化等开展对话和主旨演讲，引领吴忠早茶文化与黄河美食文化深度融合。
　　热情与激情就是风土，美味与文化就是人文。活动期间，不少区内外游客、外籍媒体、中央媒体人通过微信朋友圈、自媒体平台、新闻客户端分享盛况与亮点。可以看到，传媒资源的立体式联动、文化资源的传播力转换，形成了助推活动顺利进行、不断做大做强的整体合力，“吴忠早茶”一时间成为网络热词，也让人们重新认识了吴忠。
　　四川南充晚报原总编辑、高级编辑蔡荣中感慨道：“这次到吴忠有两点让我很惊讶，一是吴忠的美食名不虚传，早茶节规模宏大，影响深远。二是吴忠历史悠久，黄河文化、农耕文化等多元文化交相辉映，是一片发展沃土、生活乐土。”
　　吴忠的美食也让各地专家学者和媒体朋友们更加全方位、沉浸式地体验到了“游在宁夏吃在吴忠”的品牌内涵与魅力。荆州市文联副主席、荆州日报社视觉总监叶力铭说：“我觉得吴忠早茶不仅代表了吴忠，而且代表了宁夏，在全国都有推广的价值和意义。”
　　他们因为早茶美食文化节，与吴忠结下了美好缘分，并不吝笔墨赞美吴忠，用镜头推介吴忠、宣传吴忠，让“游在宁夏吃在吴忠”的金字招牌在文旅行业传得越来越远。
　　以“早茶文化”搭台一座城市带来的温度与温情
　　“一趟旅行换来身心双重享受。”早茶美食文化节期间，不少游客毫不吝惜溢美之词，纷纷点赞！
　　无处不在、奔走忙碌的青年志愿者和一线工作人员，用热心和真诚汇成向上的火把，用专业和奉献点燃全民的热情，成为早茶美食文化节内外亮丽的一道道风景线，他们的温暖也感动着前来参与盛会的人。
　　“您好，道路两侧可以停车，入口请您走这边。”自4月28日早茶美食文化节开幕以来，每日前往吴忠科技馆的游客成倍增长，我市交警部门每天都穿梭在主要道路上，在拥堵路段进行指挥车辆有序通行、人流疏导等工作。
　　连日来，为助力早茶美食文化节成功举办，营造干净整洁优美有序的市容环境，利通区利洁环境卫生管理有限公司多措并举，为早茶美食文化节保驾护航。在熙熙攘攘的人群中，橘色的身影成为早茶美食文化节期间一道亮丽风景线，我市每天确保有120名环卫工人，在场内进行巡回保洁。同时，在场内外、周边增配300个垃圾桶，垃圾运输车2辆，专门为早茶美食文化节服务。
　　节会期间，我市100名青年志愿者与文化节同频共振，用青春激扬着城市活力，用奉献展示着“志愿之城”的魅力。
　　在早茶美食文化节现场，面对突然来袭的狂风、烈日炎炎的高温，志愿者们始终坚守一线毫不退缩，他们挥洒汗水、舞动青春，用细致周到的志愿服务让与会群众尽享美食盛宴及文化盛典。
　　早茶美食文化节的志愿者们再一次用自己的行动展现了吴忠志愿服务的“新形象”，激发了志愿服务的“新活力”，持续提升了“游在宁夏吃在吴忠”“早茶文化地标城市”的美誉度和影响力，让“文明吴忠志愿之城”的城市名片越擦越亮。
　　展现热情——爱心公交“专列”免费接送银川、吴忠市民，自由畅行吴忠早茶美食文化节。政府通过线上线下联动的方式，在全市大范围开展促销消费券发放和购买赠送的活动，让游客、市民开心购物。
　　展示美味——各种面食、名菜当招牌，地理标志产品、名优特新农产品成热宠，舌尖美味挑动着味蕾，勾起亲情、乡情，换来抹不掉的吴忠记忆。
　　展示文化——吴忠早茶将早餐消费与休闲生活融合、商务文化与社交文化融合、高效率与慢生活融合，早茶美食文化节俨然成为一次合作之旅、交流之旅、友谊之旅。
　　以“早茶文化”传承为消费市场增添新动能
　　“民以食为天，食以鲜为先。”2016年，习近平总书记在宁夏视察时指出，“发展全域旅游，路子是对的，要坚持走下去”。市委、市政府注重培育、挖掘和发展好“吴忠早茶”这一特色文化资源，打造“游在宁夏吃在吴忠”品牌，推动全域旅游高质量发展。
　　今年的吴忠早茶美食文化节期间，我市持续带动消费活力，描绘出烟火气息浓烈的吴忠图景。
　　在吴忠光耀美食街，沿线餐厅生意红火，美食摊位前排着长长的队伍。宁夏手抓羊肉、吴忠老醋、杜优素羊杂等非遗美食一字排开……
　　目前，吴忠市已经集中打造了多个特色美食街区；培育了吴忠民族饭庄等21家“中华餐饮名店”和杜优素羊杂、国强手抓2家“中华老字号”，构建起美景美食、名街名店的“旅游+餐饮”融合发展新格局，以利通区为核心，各县（市、区）为节点的餐饮产业发展布局正在形成。
　　“吴忠市推动餐饮产业供应链融合、服务链延展、产业链协同、价值链提升，不断打造特色产业、做强优势产业。”吴忠市商务和投资促进局副局长周静说，今年，吴忠市借助2023中国面食博览会暨第三届吴忠早茶美食文化节，充分发挥特色餐饮带动效应，为消费市场增添新动能，把“游在宁夏吃在吴忠”品牌战略写在了百姓的餐桌上。
　　早茶美食文化节期间，带动餐饮、零售、商场等场所客流量130.79万人次，同比增长46.8%；重点监测的73家企业累计实现销售额8545.7万元，同比增长32.5%。
　　一组组数字的背后，是吴忠早茶美食文化“以节促建”的突破与创新，吴忠也再次通过活动，让人们切身感受到了吴忠美食早茶文化的活力与魅力。
　　各县（市、区）同步开展促消费系列活动。利通区在光耀美食街举办利通区第五届小吃文化节，拉动消费8300余万元；红寺堡区举办“畅游红寺堡惠享美食每刻”消费促进系列活动，拉动消费3500余万元；青铜峡市举办“逛古峡·赏牡丹·寻美味”美食文化节启动仪式暨“十大必吃”汉餐评选等活动，拉动消费4800余万元；盐池县举办本地特产、汽车、住房等专卖场，拉动消费4100余万元；同心县组织各大汽车品牌经销商、家电经销商等展示展销，拉动消费4500余万元，极大地激发了市民游客的消费潜能，带动了早茶美食文化节的持续火热。
　　连续成功举办三届的吴忠早茶美食文化节，已成为吴忠的一块“金字招牌”。
　　有形的吴忠早茶美食文化节圆满落幕，积极的成果效应正在产生、发酵、转化，有平台、有磁性、有张力，吴忠将进一步深挖早茶文化，使之成为名副其实的早茶文化研究高地，成为弘扬优秀文化、促进文旅融合、拉动文旅消费、展示发展成就、惠及广大群众的纽带和平台。
　　一杯早茶，足以留住一颗激动的心，一碗牛肉面，足以让人爱上一座美丽的城。吴忠做好、做活“好吃”与“好玩”的结合文章，用“舌尖”美味带动“脚尖”进位，把游客“流量”变为消费“增量”，真正以文旅深度融合吸引越来越多的游客“打卡”美食美景，畅享快意人生。