西鸽酒庄航拍图。 吴克敬
星星的故乡在哪里？风先生说了，在河套宁夏的吴忠。
伴随着我的风先生，在我受邀吴忠采风的日子，他先就风行千里，去了黄河河套包容的宁夏，大睁着风的眼睛，把拱卫宁夏的贺兰山，凌空扫视了一遍，他爱恋苍茫雄浑的贺兰山，便就低垂下他高傲的头颅，附身在高山耸峙、深壑陷厄、兽鸟腾翻、林草波动的峻岭峰峦之间，触目到了贺兰山壁画的斑斓壮丽，见识到了贺兰山历史文化遗存的博大深厚……风先生满怀着贺兰山独有的精神气质，迎面向走进吴忠市的我扑了来。
古风浩荡的风先生，向我扑来时，先就吟诵了一首王维颂扬贺兰山的诗：
少年十五二十时，步行夺得胡马骑。射杀山中白额虎，肯数邺下黄须儿！一身转战三千里，一剑曾当百万师。汉兵奋迅如霹雳，虏骑崩腾畏蒺藜。卫青不败由天幸，李广无功缘数奇。自从弃置便衰朽，世事蹉跎成白首。昔时飞箭无全目，今日垂杨生左肘。路旁时卖故侯瓜，门前学种先生柳。苍茫古木连穷巷，寥落寒山对虚牖。誓令疏勒出飞泉，不似颍川空使酒。贺兰山下阵如云，羽檄交驰日夕闻。节使三河募年少，诏书五道出将军。试拂铁衣如雪色，聊持宝剑动星文。愿得燕弓射大将，耻令越甲鸣吾君。莫嫌旧日云中守，犹堪一战取功勋。
诗佛王维的这首诗，因为风先生的吟诵，让我对他是要刮目相看了。生平注重五言山水诗写作的他，倏忽创作了这样一首叙事性的长诗，我不好说什么，但风先生是能够说的呢。当年即以风能有的姿态，陪伴了王维的风先生，见证了诗人当其时的心理冲动，千里跋涉，面对了岿巍雄奇的贺兰山，以及纵马山野的一位老将军时，他心绪激荡，心意难平……那么这位老将军是谁呢？诗人的王维没有明说，追随他的风先生也许知晓，不过他理解的王维与老将军的难处，就也没有明说。但这有什么要紧的呢？王维慷慨激昂、悲愤交集的诗句，还是十分明确地阐述了老将军的一生，他东征西战，功勋卓著，结果却落了个“夺功”被弃、不得不以躬耕叫卖为业的下场。然而，边烽再起，老将军却又不计恩怨，请缨报国，他高尚的节操以及高昂的爱国热忱，岁月埋没不了，还因为风霜的磨砺，而更璀璨靓丽。
风先生赶在这个时候，一字一句地吟诵出来，我的耳鼓当即生出一种莫名的痛感来！我埋在风先生的怀抱，拽住他如风的袖摆，向着历史文化的深处继续走了。
如是风先生般飘飘荡荡地走着我，倏忽就又耳闻到了一首他吟诵出的诗：
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。
不要风先生给我多说什么，我即知晓他吟诵的为诗仙李白《客中作》的句子了。诗人诗意的四句诗，让毫无诗意的我来说，即是“兰陵美酒甘醇醉人，散发着郁金的香气，盛满玉碗色泽如琥珀般清莹透彻。只要主人同我一道畅饮，一醉方休，哪里还管这里是家乡还是异乡？”无惧羞脸的我，就这么回应风先生了，他没有嘲笑我，而是舞袖我的脸上，让我透过风的光色，远观近眺，发心体会他给我吟诵古诗的意蕴了。
我是个愚钝的人，但还未到不可教化的程度。默想着风先生的用意，我会意地笑了，顿然觉悟到“星星的故乡”吴忠，所以能有一个那么美好的称谓，借助的先就是诗的力量了呢！
诗是闪亮的星，星是曜日的诗。我因此还又想了，风先生赶在我与他悠游在吴忠的地面上，吟诵出李白的《客中作》，似乎并非诗人之于贺兰山的感受。但浪迹天涯的风先生，能够适时吟诵而来，应该有他的道理。是个什么道理呢？我不好说，却也可以蛮不讲理，甚而霸道地说了，吴忠以他深厚的历史情怀，以及博大的现实胸怀，为李白作着证明，他那浪漫到极致、洒脱到极致的诗句，也是给予这片土地的敬意……我所以如此霸蛮，都因为我与风先生无比豪迈地步入了这里的西鸽酒庄。
建筑风格独异的西鸽酒庄，在我和风先生的眼里，就是吴忠土地上一颗星光灿亮的星。
酿制葡萄酒的酒庄多了去了，风先生如我一般，眼睛刚一触摸到“西鸽”两字，就喜欢得不得了。早知天下事的风先生，这时做了我的向导，他说西鸽酒庄所以有个如此妙不可言的名讳，就在于他们傍着黄河故道上的鸽子山，设计独特的酒庄大门就开在西鸽路上，门牌西鸽路的1号牌号。这里自然条件优渥，东临黄河，拥有引黄灌溉的便利条件；西靠贺兰山，具备天然的屏障保护。有效积温达到3000℃，年降水量在180毫米到200毫米之间，光照充足，达2900小时至3100小时，土壤透气、透水保肥性好，被公认为是世界上最适宜栽培酿酒葡萄的产区。早在西夏时期，这里就有葡萄种植，而还因为极佳的品质，“兼赍葡萄”为礼物，送给宋朝的皇帝品尝。
向导着我的风先生，蓦然还想起了元代诗人马祖常的《灵州》一诗，给我不失时机地吟诵了：
乍入西河地，归心见梦馀。蒲萄怜酒美，苜蓿趁田居。少妇能骑马，高年未识书。清明重农谷，稍稍把犁锄。
诗中“葡萄怜美酒，苜蓿趁田居”的十个字，道尽了贺兰山东麓葡萄酒的悠久历史……岁月悠悠，发展到了现在，贺兰山脚下，黄河之滨的吴忠，天海史连般接续上了古人之于葡萄酒的情怀，运用现代化的装备，现代化的技术，现代化的营销模式，大规模地种植酿酒类的葡萄，大规模地酿制葡萄酒了。
品牌响亮的西鸽葡萄酒庄，即为现代化、大规模酿酒企业的一个典范。
酒庄为参观者设计建筑了参观路线。风先生伴着我，悬空走在那参观路线上，看得见一排排巨大的不锈钢竖罐。我不知那白亮亮的罐子，都作何用途，但风先生知道，他俯首我的耳边，给我说其中的一些是葡萄酒的发酵罐，其中的一些是葡萄酒的储存罐……风先生如是说来，还就拉着我去到隔着一面墙的另一处房间，让我见识到了葡萄酒储存的另一番景观。
是的，这里满是橡木制作的酒桶了。
我因之嗅到了橡木特有的那一种味道，而这恰是葡萄酒储存所最需要的风味了呢！有竖着立起来的橡木桶，有平着排列的橡木桶，我看得眼花缭乱，竟然一时知觉，那般列置的葡萄酒橡木桶，就是烂漫着葡萄酒香的诗……恍惚之间，我看见那橡木桶的诗行里，凸显了一面橡木的牌子。
“星星的故乡”，我看见五个黑体的大字，红亮亮地闪耀在牌子上。
我还糊涂着，风先生则插嘴进来给我说了。他说西鸽葡萄酒庄，原就是央视热播过的这部《星星的故乡》电视剧取景地……哦，在风先生的言语中，我觉悟到西鸽葡萄酒庄，不正就是吴忠地面上的闪耀着的一颗星吗！
三个日头的采风活动，很快就到了尾声。回想风先生与我看了、吃了、喝了的林林总总，不都如西鸽葡萄酒庄一般，是为吴忠人爱在心头上的星。
一颗星是宁夏水利博物馆，让我了解到了吴忠水利发展的历史；一颗星是黄河青铜峡黄河铁桥，让我感受黄河母亲的文化魅力；一颗星是田彦兰民俗展示馆，让我普及到了同心民俗文化的深意；一颗星是红寺堡区移民博物馆，让我感知到了移民文化精神内涵；一颗星是盐池县滩羊集团生态牧场，让我充分体验到了盐池滩羊产业发展情形……好了，我还品尝了滩羊煮出来的手抓羊肉。
我吃过青藏高原上的手抓羊肉，吃过蒙古草原上的手抓羊肉，还吃过海南岛的东山羊羊肉，吃过陕北横山的铁锅羊肉，但我要说，最好吃的还要算是盐池滩羊肉。
风先生怕我说的话会惹得人烦，便就伸了手来，要捂我的嘴巴。哪成想，他伸来一根手指，居然戳进了我的齿舌尖，沾染上了我齿舌尖滩羊的味道，抽出来时，情不自禁地竟又送进他的嘴里，很是得味地咂吮起来……咂吮着滩羊美味的风先生，倏忽记忆起了我生活的关中平原上，老辈人养成的一个习气。他们调味，就用盐池的大青盐；他们要吃，就吃盐池的滩羊肉；而要穿，冬天了就穿盐池的九道弯羊皮袄。
好像是不是富裕的人家，还就得不到盐池大青盐、滩羊肉、羊皮袄的享受。
我父亲的一件九道弯的羊皮袄，就是盐池人熟了好几张滩羊的皮毛，肩背着来到扶风县北乡的我们村，亮给我父亲看，惹得我父亲不忍释手，便就你一口价，他一口价地拉扯着，谈出了个双方都能接受的价码，买到手，找有此能耐的裁缝，给他挂了个织贡呢面子的羊皮袄。风先生看得清楚，我父亲非常喜爱他的这件盐池滩羊皮毛的褂子，冬冷时节，我父亲把皮袄翻出来，挑在他的双肩上，给他加温保暖。随着春季的到来，父亲则又会把他的皮袄，平展展晾晒在阳光下，晒个几日后，折上几折，叠上几叠，还不忘塞进皮袄里几枚白色的、防止虫蛀的臭虱蛋，收纳进衣箱里，等又一个冬天的到来……黑色织贡呢面子的盐池九道弯羊皮袄，不仅在我和风先生的眼里，还在我村人的眼里，可都是我父亲傲然人世间的面子呢！
我父亲的盐池九道弯滩羊皮袄，如今还很好地收藏在我的身边。
但九道弯的羊毛皮子，别说远离盐池的关中人，便是他们本地人，也是没人穿了呢。看到这样的变化，来到吴忠地面上的风先生和我，难免失落，甚或慨叹。不过，还不能说这就不好，市场的变化，以及人的审美变化和保暖技术的进步，自然地会要淘汰一些过往的事物，甚至是十分受人喜爱，为人宝爱的事物……还好，在盐池县滩羊集团生态牧场多少还见得到，在田彦兰的民俗展示馆里也感受得到，他们为闪耀在盐池历史上的这一颗星，根脉着既有的那一抹星光。
“星星的故乡”星多，吴忠的早茶文化在风先生的意思里，较之九道弯的羊皮袄，原来有多灿烂，今日就还有多灿烂，甚而比之前更其灿烂。
走南闯北，我吃用过广州的早茶，吃过扬州的早茶。因此，我的舌尖上便就存下了这样一个概念，早茶是南方人的生活习惯。倏忽之间，晨光初照的吴忠市，行色匆匆的人们，撵着去的，竟然也是大街小巷里开着的早茶店铺……天上的事物知其一半，地上事物全都知道的风先生，眺见了我愣着的眼神。他抬手戳了我一指头，带我也向牌面欠缺辉煌、人头却为之攒动的一家早茶馆子里进了。
进入早茶馆里的风先生和我前看后看，左看右看，半天找不见我俩可以落座的凳子。
终于等到有座位坐了时，却又等不来我俩所点的茶点和茶汤……风先生见惯不怪，他安慰着我，并乘此机会给我说起了吴忠早茶的源流。他说的如我原有的困惑一般，这里的早茶确是南方人带来的……历史上的吴忠，边关着祖国的北方，人无分南北，可能的情况下，南方人肩负保卫边疆的任务，他们来到吴忠戍边时，又还眷恋他们南方人的生活习性，即把他们早茶的能力，不仅自然地带了来，而还自然地衍化了开来。
南方人爱在舌尖上早茶，就这么落户在了吴忠，扎根在了吴忠。
落户扎根在吴忠的早茶，葆有了南方人口味。在此基础上，又融入了吴忠的地方特色。譬如在这里十分流行的拉面与拉面馆，便就积极地接纳并融汇了早茶的一切优势，使地方上的传统饭食，发生了一种象征性、符号性的嬗变，十分便捷地集合了吴忠人日常饮食、相亲交友，以及商业洽谈、节庆款待等形式多样的共餐活动。当然，更成为许多人过早的一种生活方式。
我与风先生等来的早茶，配套有一壶茶、一碗面、一盘热牛肉、几碟小菜，张嘴吃来，不虚“游在宁夏，吃在吴忠”那句美誉。
吴忠星曜，熠熠生光……我和风先生感受着这一切之前，首先走进的是“文学吴忠创意中心”。风先生知晓，生性骄傲的我来在这个陌生的地方，蓦然就目及了一幅我极是熟悉的书法作品。所以熟悉，是因为那幅书法作品，就出之于我手笔——庠学当东。
需要交待的是，那是我遇识张学东时，有感而发，引经据典，书写给他的个人礼品了呢！
如风似的风先生为之手舞足蹈了。我看得清楚，他从我墨书的四个字里，似乎明白了写什么？我的猜测没错，风先生开心墙壁上悬挂着的我那幅书作，他若有所思地默念了一遍，然后扭头给我，夸赞我书作的巧用，张学东的名字，嵌入得天衣无缝。
风先生这么说来，还就如是破解我内心的谋划般，说了“庠学当东”四个字真实意蕴。
我必须承认，风先生说得对极了。他说的是《周礼·地官·乡大夫》中释义了，“庠学”之谓，亦即古代教书育人的地方学校。唐时的贾公彦为此还疏：“谓乡中有贤者皆集在庠学。”张学东的为人为文，是堪称贤者的，而且也还“当”得了“东”，这也就是说贤者是能当家主事，也应该当家主事。好了，贤者般的张兄学东，当东着“文学吴忠创意中心”，那是他的责任，也是乡里友朋的幸事。
琳琅满目的创意中心展厅，陈列着张学东出版的全部图书，风先生和我仔细地看来，三部曲的《西北往事》，如星似的闪耀着。风先生说星的故乡，咋能没有文学的星呢？接过风先生的话，我没有犹豫，很是干脆地说了，我说：“张学东就是那颗文学的星！”
