舒梦
　　“爱美之心，人皆有之。”这句话出自《孟子·告子上》。意思是每个人都有颗爱美的心，人人都喜欢真正美的东西。我是极爱美的，这些年，吴忠之美进入了我的世界，这里的美食、美酒和美景，都让我久久回味。
　　美食
　　“游在宁夏，吃在吴忠”，这八个字充分说明了吴忠人的美食自信。
　　我印象特别深刻的是上世纪80年代初，坐父亲单位的吉普车往返于银川与同心时，吃饭歇脚都会到吴忠停一下。特别难忘的是一天下午，我们5点多到了吴忠，常吃饭那家餐厅的烩肉和炒菜都卖完了，老板娘看我们是常客，就给做了一盘牛肉炒饼和一大碗西红柿鸡蛋汤。这应该是我吃过的最好吃的炒饼了！后来，我细细地想，那应该是炒糊饽。还有，我娘家小区门口有一家开了30年的羊杂碎店，也是一位吴忠嫂嫂经营的，味道很好。许多居民搬走了，还时不时回去吃上一碗羊杂碎。由此可见，吴忠人是擅厨的，那么美食必定是特别多的。
　　随着人们物质条件的不断提高，吴忠美食更是越来越多。走进吴忠的大小餐饮店，都能吃到各种美食。因为烹饪者不同，味道各具特点。
　　网传吴忠十大美食，大多数都将羊杂碎排在了第一位。今年，我去杜优素羊杂碎旗舰店打卡了，一是为了看“羊杂西施”，二是品尝羊杂碎，三是观摩宁夏最大的羊杂碎店。个人觉得不虚此行，杜优素羊杂碎店名不虚传。峡口阿莲羊杂碎慕名去吃的食客也不少，在银川还开了分店。我常去青铜峡镇，小镇里有一家羊杂碎店里的羊杂碎也做得很好吃。
　　吴忠美食排行榜中的第二名是手抓羊肉，那么上品必须是正宗的盐池滩羊烹制的手抓羊肉了。盐池手抓羊肉在于盐池水土的特殊性，使盐池滩羊肉即便是用清水煮，只要沫子打得干干净净，也很美味。盐池滩羊是喝碱水的，并以针茅、沙蒿、甘草等为食，这些碱性物质和矿物质元素大大地降低了羊肉的膻味，从而使羊肉风味独特。
　　吴忠地处宁夏平原腹地，有黄河，有九渠，地肥水美，是名副其实的鱼米之乡，农副产品丰富。据我母亲回忆，她1972年春从赣南来到吴忠市金积镇，实现了吃鱼的自由，因为春末及盛夏时节，在渠里和稻田里都能抓到活蹦乱跳的鱼。吴忠还有叶盛地三的贡品大米、青铜峡的大青葡萄、红寺堡的黄花菜和供港蔬菜等生鲜作物，吴忠真的是美食多多的好地方，吃货的天堂。
　　美酒
　　宁夏葡萄酒“当惊世界殊”，吴忠走在前。
　　我参观过《星星的故乡》拍摄地青铜峡市西鸽酒庄，沙漠绿洲，贺兰山雄浑，豪华酒庄的艺术感和历史感超强，让人仿佛走进了另一个世界。
　　皇蔻酒庄更是让人流连忘返。因为酒庄的人热情地用“小芒森”甜白葡萄酒招待我们一行，黄色的酒液、甜中的浓烈将我们迷醉。
　　我自购过许多甘城子和红寺堡产区的葡萄酒招待本地和远方的客人，好喝不贵，是大家对吴忠葡萄酒的评价。吴忠市有青铜峡市、红寺堡区和同心县三个葡萄酒产区，种植有赤霞珠、马瑟兰、美乐、马尔贝克、霞多丽等几十个酿酒品种，注册西鸽、览翠、千红裕等近100个葡萄酒品牌。成片的葡萄园在贺兰山东麓和罗山两侧形成绿色屏障，是夏秋时节吴忠市的一道亮丽风景线。
　　美景
　　说到吴忠的美景，那第一大景区一定是5A级景区青铜峡黄河大峡谷了。大禹治水，开山劈峡，还有著名的108塔。这里充满了古老的传说，神奇得可以令人产生无限想象。十里长峡，不管是坐船、驾快艇，还是乘羊皮筏，往返游览都有不同体验。
　　2023年秋，我跟着小红书达人采风团再次游十里长峡，在108塔景点参观时，被黄河岸边的莲花惊艳到了。黄河水滋养的莲花，在秋天里绽放，粉色的、白色的和玫粉色的花朵娇美动人，不输于南方的荷塘美景，引得各地达人纷纷拍照。
　　第二大美景个人觉得是盐池县的长城博物馆，在这里可以遥感历史的“烽火狼烟”升起，学习中华文化，体验“不到长城非好汉”的情怀。博物馆外还有红船、小桥和流水，与长城又呼应出塞上江南的另一种美。
　　跟青铜峡黄河大峡谷景点可以同游的景点有青铜峡水利枢纽和青铜峡黄河铁桥，这些景点都是有历史的，也是不可复制的美。
　　我常去陈袁滩镇、叶盛镇玩，还去过牛家坊民俗文化村、汉唐古渠第一村韦桥村和网红村白寺滩村，这些村庄以其各具特色的经济产业，营造出了不同的美。
　　生态旅游小镇陈袁滩镇的小康村内有一排排整齐的独栋别墅式民居，还有气派的文化广场和充满书香气息的作家之家，周围有田野绿树，远眺可见黄河楼和奥体中心。唐滩渔村文旅融合，有康体养生支撑，有黄土地旅游度假高档别墅、休闲养生酒店，还有农业观光、农庄采摘体验、休闲垂钓和农家乐。陈袁滩镇乡村文旅产业在得天独厚的自然风光中，加入文化创意的元素，让我感受到的是含有古韵的一种朴素之美。作家之家与文化广场，时常有文人墨客往来，访谈讲座不断，让村庄生辉。
　　牛家坊民俗文化村，我是夏日走进去的，那天天气晴朗，蓝天白云下那一幢幢各具特色的民宿和不同风格的农家乐让我耳目一新。绿意盎然间，艳丽的蜀葵花和多彩的月季将小村庄点缀得更加生动。沿黄的地理位置，让这里比城市更湿润些。在这里可以“逛牛街，串牛巷，做牛人，吃牛肉”。轻钢民宿别墅外墙上书的“客从云中来，纵享人间乐”，给人一种别样的意境。而且每一幢民宿的名称都充满了雅韵，如隐庐、涵轩、域见、桃坞、浅云、花朝等。牛家坊的自然风光、乡土气息和纯天然无公害的农产品吸引着游客前来体验田园之乐和美好的休闲之旅。
　　总之，吴忠在乡村振兴政策引领下的文旅融合，蕴含着吴忠的文化人与吴忠精明的商人的智慧，他们的创造性思维将吴忠塑造得更美。
　　站在吴忠黄河国家湿地公园的河栏旁，感受黄河安澜，远眺汹涌而去的水流，听着休闲运动人的欢声笑语，脑海里浮现的是“稻花香里说丰年”的景象，内心安宁平静。
　　吴忠之美，不张扬，却值得慢品……