参赛作品展示环节，展示区摆满了各式各样的面点。

    活动现场，新鲜出炉的油香、馓子、麻花等面点静待观众品尝。

    获奖选手上台领奖。

    参赛选手精心制作馓子、麻花等面点。    杨玥摄

    现场观众在美食展示区品尝面点。

    各类面点色泽诱人、香气扑鼻。

    聆听了参赛选手作品背后的故事，现场响起阵阵掌声。

    参赛选手展示作品，分享喜悦。    杨玥摄

　 本报记者荣吴见习记者董泊麟
　　世间美味千千万，都抵不过妈妈的饭菜香。它是心间萦绕的温情；是舌尖难忘的回忆；是记忆中最深刻的味道。
　　1月16日，“寻找妈妈味道激发美食活力”——吴忠市“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”现场交流展示活动在我市食名轩饭店举行，来自全市各县（市、区）的20名选手相互交流经验、切磋烹饪技艺。活动现场，油香、馃子、馓子、麻花等一道道吴忠特色面点悉数登场，诱人的色泽、扑鼻的香气、精致的摆盘，参赛选手用精湛的烹饪技艺展示了“妈妈的味道”，赢得了现场观众的好评。
　　青铜峡市参赛选手王倩精心准备食材，制作烫面油香。在她的巧手之下，油香与面香完美融合，一个个色泽诱人、香气四溢的烫面油香冒着热气出锅，尝一口，外酥里嫩、满口留香，赢得大家一致好评。“我妈妈做的烫面油香特别好吃，我从小就跟她学着做。今天的烫面油香制作流程是在妈妈做的基础上进行了改良，用的原材料也是本地的面粉和胡麻油，希望大家能喜欢。”活动现场，参赛选手王倩热情地为观众介绍。
　　如今，“妈妈油香”不仅仅是一道道令人回味无穷的美食，更是一个个为施展才华、就业创业搭建的平台，凝聚起助力乡村全面振兴的“她力量”。
　　“每逢节日我忙不过来时，就邀请邻居过来帮忙，大家聚在一起，一边制作馍馍，一边谈笑风生，不但心情好，还有钱赚，邻里之间和睦得很。”盐池县花香炉馍制作者高花花说，她的花香炉馍手工作坊现在已经初具规模，随着订单量的不断增加，她希望家人能够传承老手艺，让更多的人都能吃到传统的手工炉馍。