本报讯（记者冯荣张丽坤）随着清明节的临近，市市场监督管理局启动实施节前食品安全专项检查行动，对全市重点食品经营场所进行覆盖式监督检查，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　

　　3月27日，执法人员先后前往吴忠国富手抓羊肉黄河鲶鱼美食楼、人人乐连锁超市等地进行实地检查。检查组在餐饮单位重点检查了后厨卫生状况、食材储存条件、餐具消毒记录等关键环节；在商超卖场查验节日热销的鲜肉、蔬菜、酒水饮料等商品的进货凭证、保质期管理和标签标识规范情况。市市场监督管理局执法人员康霞说，此次检查采取“四不两直”方式，即不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待，直奔基层、直插现场，力求掌握真实情况。

　　

　　检查中发现，大部分经营主体能够严格落实食品安全管理制度，但个别商家存在散装食品标签不规范、进货台账记录不全等问题。执法人员当场下达整改通知书，要求限期整改到位。同时，执法人员还向经营者宣讲了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，督促其切实履行主体责任。

　　

　　此次专项行动重点覆盖全市大中型商超、农贸市场、餐饮单位等场所。“我们将不断强化节日期间的监管力度，加强值班安排与应急处理能力，确保节日市场秩序井然，维护消费者权益不受侵害。”康霞表示，消费者如发现食品安全问题，可随时拨打12315热线投诉举报，我市市场监管部门将第一时间核查处理，全力营造安全放心的节日消费环境。