本报记者 冯荣
　　连日来，第五届吴忠早茶美食文化节汇聚了全城的人气与“烟火气”。与美食同样引人注目的是餐桌上悄然成风的“光盘行动”。
　　10月7日上午，在吴忠市满碗香牛肉面永昌店内，市民张小琴一家正在用餐，三碗面、几碟小菜、两份面点，饭菜分量恰到好处。“我们经常吃早茶，都是吃多少点多少，不能浪费粮食。”张小琴说。这种按需点餐、拒绝浪费的观念，已成为许多本地市民的自觉习惯。
　　“我专程从银川赶来体验吴忠早茶，特色面点和菜品太丰盛，每样都想尝尝。我觉得打包带走一点不丢人，浪费了才是真的可惜。”游客陈洋说。
　　面对顾客的热情，餐饮企业也积极作为，主动引导。许多餐厅的服务员在客人点餐时，会适时提醒菜量，并推荐备受欢迎的“半份拼盘”，让顾客在品尝多样美食的同时，避免了浪费。